कॉफी में नारियल पानी? कमाल है ‘क्लाउड कॉफी’ बनाने का तरीका

How to make cloud coffee: कॉफी पीने वालों की कमी नहीं है. कई वेरायटी और स्वाद में कॉफी बनाई जाती है, इसमें कैपुचीनो, ब्लैक कॉफी, एस्प्रेसो, लैटे आदि. ये सभी पीने में बेहद डिफरेंट होते हैं, लेकिन इन अलग-अलग तरीकों के कॉफी पीने से काफी लोगों को मन खुश हो जाता है. आप इन कॉफी का स्वाद तो चख चुके हैं, लेकिन क्या कभी क्लाउड कॉफी का स्वाद चखा है?  क्लाउड कॉफी को बनाने का तरीका काफी डिफरेंट है. खास बात ये है कि इसमें पानी नहीं बल्कि नारियल पानी का इस्तेमाल किया जाता है.

आजकल इंटरनेट की दुनिया में ‘क्लाउड कॉफी’ काफी वायरल हो रही है. आखिर कैसे बनती है ये क्लाउड कॉफी, चलिए जानते हैं.

दरअसल, इस कॉफी में झाग काफी होती है. यह देखने में आकर्षक होने के साथ ही पौष्टिक और एनर्जी से भरपूर होती है. स्वाद भी इसका कमाल का होता है. साथ ही ‘क्लाउड कॉफी’ सेहत के लिहाज से भी फायदेमंद है. ‘क्लाउड कॉफी’ में पानी की जगह नारियल पानी डालते हैं. इसकी रेसिपी आसान है, जिसमें बर्फ के ऊपर एस्प्रेसो का एक शॉट, थोड़ा नारियल पानी और मलाईदार दूध डाला जाता है. ट्रेंडी कॉफी टेस्ट में बेस्ट होती है. हेल्दी तत्वों से भी ये कॉफी भरपूर होती है.

नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट होता है. कॉफी को नारियल पानी के साथ मिलाने से यह ज्यादा हाइड्रेटिंग हो जाती है. गर्मी के मौसम में इस कॉफी को पानी बेहद ही लाभदायक. नारियल पानी एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होता है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है. इसे पीने से तनाव जैसी मानसिक परेशानियों को भी दूर करने में सक्षम होता है.

ऐसे बनाएं क्लाउड कॉफी 

क्लाउड कॉफी बनाना के लिए एक कटोरे में इंस्टेंट कॉफी, चीनी और नारियल पानी मिलाएं. फिर इसे तब तक फेंटते रहें, जब तक यह गाढ़ा या झागदार न हो जाए. अब एक गिलास में दूध और बर्फ के कुछ टुकड़े डालें. इसके बाद तैयार किए गए कॉफी फोम को चम्मच से दूध के ऊपर रखें. ऊपर से टूटी फ्रूटी, बादाम या चेरी भी डाल सकते हैं. कोको पाउडर डालने से स्वाद बढ़ जाएगा.