खुर्जा : फैक्ट्री से 100 क्विंटल जहरीला दूध पकड़ा, केमिकल से 2 मिनट में तैयार करते थे

बुलंदशहर में नकली दूध और पनीर बनाने की फैक्ट्री पकड़ी गई। खाद्य सुरक्षा विभाग और प्रशासन की संयुक्त टीम ने छापा मारा। मौके से 100 क्विंटल सिंथेटिक दूध और 80 किलो नकली पनीर बरामद हुआ।

मिल्क पाउडर, कास्टिक पोटाश, वे पाउडर, रिफाइंड, सिंथेटिक सीरम को मिलाकर नकली दूध बनाया जा रहा था। मिलावटी पनीर बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला स्किम्ड दूध और पामोलिन तेल भी मिला है। टीम ने कुल 20 लाख रुपए का माल जब्त किया है। तीन आरोपी गिरफ्तार हुए हैं।

टीम ने जब केमिकल से दूध बनाया तो वह 2 मिनट में तैयार हो गया, जिसे देख अधिकारी भी हैरत में पड़ गए। फूड विभाग के अधिकारियों का कहना है कि केमिकल से बने नकली दूध और पनीर खाने से किडनी, लीवर और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा होता है।

मामला खुर्जा क्षेत्र के अगोरा अमीरपुर गांव का है। खाद्य सुरक्षा विभाग और प्रशासन की संयुक्त टीम ने बुधवार देर रात फैक्ट्री पर छापा मारा। खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त विनीत कुमार ने बताया- फैक्ट्री में 80 किलो नकली पनीर रखा था। साथ ही पनीर बनाने के लिए 25-25 kg के स्किम्ड मिल्क पाउडर के 10 बैग, रिफाइंड पामोलिन तेल के 15-15 लीटर के 20 टीन और तैयार सफेद तरल केमिकल पेस्ट मौके पर मिला।

फैक्ट्री में केमिकल मिलाकर पनीर बनाने की तैयारी चल रही थी। टीम को मौके पर दूध खरीद से संबंधित कोई सबूत फैक्ट्री मालिक नहीं दिखा पाया। टीम ने मौके से पनीर स्किम्ड मिल्क, रिफाइंड पामोलिन तेल केमिकल पेस्ट का एक-एक नमूना लेकर जांच के लिए लैब भेजा है।

टीम ने जब फैक्ट्री मालिक से केमिकल सप्लायर के बारे में पूछताछ की तो मामले का राजफाश हो गया। जिलाधिकारी चंद्र प्रकाश सिंह ने बताया कि पकड़ी गई फैक्ट्री से तीन आरोपियों को गिरफ्तार किया गया, जिनसे सख्ती से पूछताछ की गई। पूछताछ में खुलासा हुआ कि वे स्याना रोड स्थित पांच गोदामों से केमिकल और अन्य सामग्री खरीदते थे।

गोदामों में लगभग 100 कुंतल नकली दूध बनाने का सामान बरामद किया गया। इन गोदामों से पकड़े गए माल की कुल कीमत 20, 23,750 रुपए आंकी गई है।

जांच में सामने आया कि गोदामों से बरामद सामग्री का इस्तेमाल करके तीन लाख लीटर सिंथेटिक दूध तैयार किया जा सकता था। फूड विभाग से फैक्ट्री चलाने का लाइसेंस नहीं लिया गया था। करीब 10 सालों से यह अवैध फैक्ट्री चल रही थी। फैक्ट्री बुलंदशहर के देवीपुरा निवासी अजय कुमार अग्रवाल के नाम है। यह पहले भी दो बार पकड़े जा चुके हैं। पुलिस ने केस दर्ज किया है।

इस फैक्ट्री से गाजियाबाद, दिल्ली, हापुड़, मेरठ, नोएडा, अलीगढ़ और हाथरस में नकली पनीर की सप्लाई होती थी। डीएम ने एडीएम प्रशासन को जांच कर 15 दिन में रिपोर्ट मांगी है।