बुलंदशहर : नकली दूध-पनीर बना रही फैक्ट्री पर छापा, 4 हजार लीटर सिंथेटिक दूध और 2.5 क्विंटल पनीर बरामद
बुलंदशहर में नकली दूध और पनीर बनाने की फैक्ट्री पर खाद्य विभाग ने छापा मारा। मौके से 2500 किलो नकली पनीर और 4000 लीटर सिंथेटिक दूध के साथ बड़ी मात्रा में केमिकल बरामद हुआ।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनीत कुमार के अनुसार मिल्क पाउडर, कास्टिक पोटाश, वे पाउडर, रिफाइंड, सिंथेटिक सीरम को मिलाकर नकली दूध बनाया जा रहा था। मिलावटी पनीर बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला स्किम्ड दूध और पामोलिन तेल भी मिला है।
यह सिंथेटिक खाद्य पदार्थ दिल्ली, नोएडा और गाजियाबाद जैसे बड़े शहरों में सप्लाई किए जा रहे थे। विशेष चिंता का विषय यह है कि इस कंपनी के उत्पादों के नमूने पहले भी कई बार फेल हो चुके थे। लेकिन फिर भी यह अवैध कारोबार जारी था।
फूड विभाग के अधिकारियों का कहना है कि केमिकल से बने नकली दूध और पनीर खाने से किडनी, लीवर और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा होता है। इस फैक्ट्री से गाजियाबाद, दिल्ली, मेरठ और नोएडा में नकली पनीर की सप्लाई होती थी।
