हड्डियों के लिए ‘धीमा जहर’ हैं ये 5 फूड!
हमारा स्वास्थ्य हमारी जीवनशैली पर निर्भर करता है, इसलिए हमें अपने खानपान और लाइफस्टाइल पर विशेष ध्यान देना चाहिए. खासतौर पर बोन्स हेल्थ पर. अक्सर बोन्स की हेल्थ पर लोगों का ध्यान कम ही जाता है, लेकिन हड्डियां ही हैं जो हमारे शरीर को संतुलन प्रदान करती हैं. इसलिए हेल्दी और कड़क फिटनेस के लिए हड्डियों का मजबूत होना जरूरी है. इसके लिए जरूरी है कि हम कैल्शियम और पौष्टिक तत्वों से भरपूर भोजन खाएं.
एक्सपर्ट की मानें तो कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने के साथ-साथ हमारे रक्तचाप, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के सही संचालन में भी मदद करता है. लेकिन, आजकल हम लोग कुछ ऐसे फूड्स का भी खूब सेवन कर रहे हैं जो शरीर से कैल्शियम को खत्म कर और हड्डियों को कमजोर बना रहे हैं? ऐसे में जरूरी है कि हम ऐसी चीजों के सेवन से बचें. अब सवाल है कि आखिर हम किन चीजों के सेवन से बचें? ये चीजें हड्डियों को कैसे पहुंचा रही नुकसान?
कोल्ड ड्रिंक: एक्सपर्ट के मुताबिक, अधिक मात्रा में कोल्ड ड्रिंक पीने से शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है. बता दें कि, इन ड्रिंक्स में फॉस्फोरिक एसिड पाया जाता है, जो शरीर से कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है. इसके परिणामस्वरूप हड्डियों का कैल्शियम धीरे-धीरे कम होने लगता है. इसलिए जरूरी है कि कोल्ड ड्रिंक का सेवन कम करें.
रेड और प्रोसेस्ड मीट: रेड मीट (जैसे मांसपेशी वाले मांस) और प्रोसेस्ड मीट (जैसे सॉसेज, बेकन, हॉट डॉग्स) का सेवन अत्यधिक करने से यूरिक एसिड की समस्या हो सकती है, जो हड्डियों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है. यह पदार्थ शरीर के भीतर कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं और हड्डियों को कमजोर कर सकते हैं. इसलिए, अगर हड्डियों की सेहत का ख्याल रखना है, तो इन फूड्स का सेवन सीमित करना चाहिए.
चाय-कॉफी: बोन्स हेल्थ के लिए चाय-कॉफी का अधिक सेवन ठीक नहीं है. दरअसल, चाय में कैफीन पाया जाता है, जो शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को कम करता है. अगर आप अधिक चाय पीते हैं, तो यह आपकी हड्डियों के लिए खतरनाक हो सकता है. इसलिए, जितना संभव हो, चाय-कॉफी कम ही पीएं.
शराब: अधिक शराब शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को कम करती है और हड्डियों को कमजोर कर सकती है. यह हड्डियों को चूने के समान बना सकती है और हड्डी के फ्रैक्चर (हड्डी टूटने) का खतरा बढ़ा सकती है. अगर आप हड्डियों को मजबूत रखना चाहते हैं तो शराब का सेवन बहुत सीमित करें.
ऑयली फूड्स: हड्डियों के लिए ऑयली फूड्स जैसे समोसा, फ्राइड चिकन, पकोड़ी, आदि हड्डियों के लिए नुकसानदेह हो सकते हैं. ये अत्यधिक वसा और असंतुलित फैट्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर में सूजन पैदा कर सकते हैं. इसके परिणामस्वरूप, कैल्शियम का अवशोषण प्रभावित हो सकता है, जिससे हड्डियां कमजोर हो जाती हैं.
नमक का सीमित सेवन: डाइटिशियन के मुताबिक, हेल्दी बोन्स के लिए नमक का भी सेवन कम करें. बता दें कि, ज्यादा नमक का सेवन कैल्शियम की कमी का कारण बन सकता है. अत्यधिक नमक के सेवन से शरीर कैल्शियम को पेशाब के माध्यम से बाहर निकाल देता है.
